Edelstah ist nicht gleich rostfreier Stahl. Naach ihrem Artikel bekommt man aber den Eindruck das Edelstahl auch gleich rostfrei sein müsse. Dem ist aber nicht so. Als Edelstahl werden im allgemeinen Stähle bezeichnet, die für die Wärmebehandlung (Härten, Vergüten etc.) geeignet sind. Es können unlegierte oder legierte Stähle sein.